母﹑冷凝固物等逐渐沉淀﹐啤酒逐渐澄清﹐CO2在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。嗯，然后再过滤……”李琛瑜像背书一样的真的回忆了起来，嘴里念念有辞的很，沈思思都佩服的笑着道：“……你好厉害，全部记得……”
李琛瑜无奈的道：“……这些全在脑子里呢，没办法，你试试学一个你感兴趣的东西学个十年的，能不记得才怪……”
顿了顿，又道：“过滤倒是简单。啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为﹕过滤能力大﹑质量好﹐酒和CO2的损失少﹐不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤﹑纸板过滤﹑微孔薄膜过滤等。唔……”
李琛瑜这么一回忆，就头疼了起来，道：“……我还得弄容器和弄一些二氧化碳的气体出来，这里的条件也……”他无奈的看着她，沈思思也笑眯眯的看着他，李琛瑜知道，他是必须得弄出来的，不然沈思思可不会这么放过他……