钟馨的烹饪课开始了，她提醒自己，千万不要生气，要沉住气。
教室里，同学们形态各异，有的静静地坐在位子上，有的伏着桌子睡觉，有的
把腿搭在椅子上，有的相互打闹玩笑，还有的小声唱歌，一个女生正啃着一个大苹果。
上课铃声已响过五分钟了，还有同学慢悠悠地走进教室，和邻座同学谈笑。
足足过去了五分钟，学生们仍然不能安静下来。钟馨收起笑容，紧闭嘴唇，在
钟馨严肃的沉默中，班长嗅出一丝不安，他赶紧冲同学们打手势，又压低嗓子“嘘”
了几声。学习委员赶紧出面，配合班长非常厉害地喊：“别吵了，上课了。”一阵乱
七八糟的响声过后，教室终于安静下来了。
钟馨微微一笑：“很高兴有机会和同学们一起学习。首先自我介绍一下，我叫钟
馨，你们以后就叫我名字吧。”
“你是老师，我们怎么能直呼你的名字？”有同学嚷道。
钟馨微笑说：“老师这个称呼含有说教的意味。所以我不喜欢。如果大家没意见，
我更愿意当你们的主持人，我不是来给你们上课，是来和你们一起学习的。”
“这怎么行？”
“哎，肯定是水货，不然怎么不敢自称老师？”
“什么水货？”
“讨厌，别打岔，听老师的。”
钟馨镇静自若地说：“希望大家不要背着包袱，而要怀着快乐的心情来学习。学
习本来就是快乐的嘛，你们说是不是？”
“好，YES。”
“好啊，我们喜欢。”
“老师，以后多给我们上操作课就好了。”
“老师，我喜欢你。”
“既然要快乐学习，那我们现在去操作室吧？”
钟馨说：“快乐学习，是指在课堂上放松心情，不要有任何压力，以积极的心态
来对待学习中的任何难题。快乐学习不代表随心所欲。”
“废话，不能随心所欲，还快乐吗？”
“白高兴一场。在教室还有什么快乐？我们本来就不是学习的料。”
钟馨温和地说：“你怎么不是学习的料？”
“我之所以来这个学校是因为考不上高中，父亲怕我没事做，才逼我来的，说
以后有一门手艺可以混饭吃。”
“你父亲想得好，也做得对。”
“可我不想学面点，我对这个没兴趣。”
“很高兴你的坦率。你虽然不愿意学习面点，可仍然坐在这里聆听你不喜欢的
课程，所以，我感谢你。不过，你的父母亲知不知道你的想法呢？”
“不知道，他们以为我在学校很用功呐。”
“好，我想知道，在我们班上有多少同学和黄新的心理一样？还有吗？请不要
不好意思，真实地说出你们的看法。”
此言一出，就好比打开了潘多拉的盒子，同学们你一言我一语，毫无顾忌地嚷嚷：
“我是因为考不上高中才来这里的，但我想学烹饪手艺，想成为出色的拉面师。”
“我的学习成绩虽然不好，但我父亲说，成绩并不是全部，人得有一门手艺，
所以我来了。”
“我是因为我的几个朋友们都来了，才跟着来的。”
“我纯粹出于好奇。”
“我没考上高中，父母怕我在社会上流浪。”
“你父母是做什么的？”
“我父母每天忙着做生意，没时间管我。他们想让学校的老师管我，这样我就
不会去做坏事了。”
钟馨镇定地倾听着这些充满狡黠、诡辩、坦率的各种理由，感觉到其中有期待、
有鄙视，更多的是满不在乎和听天由命。
“老师，你为什么选择白案呢？”
钟馨淡然一笑：“其实，我上白案纯粹偶然。高中毕业后，组织安排我到糖业烟
酒公司工作，公司有食品加工厂，每天生产各种各样的食品，每年的中秋节负责全
县城的月饼供应工作，工作量非常大，每天三班倒，我就是在这样的环境中学会做
面食的。就实话，当时，我很讨厌这一行，并不爱这个专业，毕竟食品加工比较脏，
而且非常辛苦，我总想调动工作。在过去那个年代，工作安排受组织调配，个人没
有选择的余地。不像现在，现在你们可以根据自己的喜好选择职业，多幸福啊。当
初我若能自由选择，我是不会选择食品加工工作的。”
“老师，你做这个工作多久了？”
“整整十年。虽然做了十年的食品加工，但自从调离到现在，也有十多年没再
做这份工作了。本来，我不想接面点课，担心不能胜任，怕上不好耽误了你们。可
学校领导动员我，让我边教边学。再者，学校非常缺少面点课的教师，这样，我才
勉强同意了。所以，我必须事先声明，如果我上的课不能满足你们，请你们指出来。
我现在不是来给你们上课，是和你们一起学习的。”
“原来如此。”
“老师，这好说。”
钟馨又说：“你们既然选择自己喜欢的专业来学习，那就应该热爱这门专业，是
不是啊？”
“老师，我们刚开始学习的时候，热情很高，可这里的教学质量实在太差，老
师都是‘水货’。”
“你和学校说说，让我们多实践，换一个老师。”
“老师，你说一说，学校的烹饪专业课为什么是这样？”
钟馨冷静地说：“你们的意思是，现在的操作课太少，是吗？”
“不仅操作太少，而且操作用的原料太少。”
“我们的老师做事不公平，看人做事。每次分配原料和他要好的，就能分到好
多原料，和他关系不好的给得很少。”
“你们和他沟通嘛。和我说这些，我也无能为力。”
“现在开始上课。”自以为有了良好的开场白，下面的课应该会顺利一些。钟馨
打开课本，“首先要理解，什么是面点。”
于是，钟馨从面点的起源、发展及现状，从文字的理解到几何形象化阐述，全
方位解释面点的含义，尽管她讲得很细致、耐心，不时穿插几句俏皮话，调节气氛，
带动大家的情绪，如此声情并茂，就为了讨好大家，希冀大家能够买账，专心听课。
可遗憾的是，大家并不领情，有人讲话，有人搞小动作，还有人唱歌、吃东西，更
多的是在睡觉，整个教室就像菜市场一样嘈杂。正当钟馨硬着头皮继续讲课的时候，
教室的门突然被推开了，一个学生双手插在裤兜里，吹着口哨，缩着脑袋，迈着舞
步走了进来，边走边看了一眼站在讲台上的钟馨，径直走到自己的位子上，一坐下，
便拉着邻座的同学不管不顾地大声问：“哎，上什么课啊？”
钟馨正想开口，从窗口伸进一个脑袋——一个高个子、浓密头发的男学生嬉皮
笑脸地问：“哎，上什么课啊？”
回头看见钟馨站在讲
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