这一幕，萨奇慢慢的长大了嘴巴！记得师傅说过，能将蛋液和低粉搅拌出类似于奶油的效果，这才是糕点师的最高境界！难道说，这个大言不惭的华夏人真的是一位糕点师？
程远将搅拌好的蛋液和低粉混合物放到一旁，然后，拿起一把暖壶，向砂锅中倒了五分之一的温水。助手懂事的将砂糖递给程远，程远将砂糖均匀的洒在温水中。
见程远轻轻的放下砂糖，助手习惯性的端起砂锅。程远一怔，用意大利语问道：“你要干嘛？”
“给糖水加温煮沸。”助手如实的答道。
“糖水不用加热，你不要捣乱。”程远的语气不容置疑。
哈？助手傻傻的将脸盆放了下来，用求助的目光看向萨奇，萨奇沉吟了一会说道：“程先生，提高水温能增加砂糖的溶解度，这样提拉米苏的甜味才会更浓郁。”
程远淡淡的说道：“谁告诉你提拉米苏越甜越好？提拉米苏的味道并不是越甜就越好，因为低粉中有可可粉，所以略微有一点苦涩，这正好与卡布奇诺相配。”