是夫妻，不能住在宿舍，希望能单独为他们租一套房子。侯沧海和熊小梅考虑到成本，没有立刻答应租房子，而是想找学校提供条件好一些的员工宿舍，把所有员工住宿问题一并解决。经过第一天实践，他们深深知道厨师的重要性，也觉得每天流水不少，租房子的钱是小数。
这时，陆续又有同学来食堂打饭，熊小梅聊着天，用目光扫视窗口，防止收费人员顺手将现金揣进腰包里。打饭时现场十分紧张，又全部使用现金，若是窗口人员顺手揣了几十块钱，没有现场发现，基本上没有办法清点出来。
侯沧海产生了在窗口安装监控镜头的画面。有了监控头，应该能遏制揣腰包的可能性。他随即又否定了这个想法，如果以前有监控还好说，员工全部到位后才在窗口安装监控，这是摆明了不放心员工们。
午餐结束以后，厨师和员工吃饭。
“熊老板，我给大家做菜，大锅菜炒不来，高档菜炒不来，弄点家常菜还可以。”墩子金勇自高奋勇要为大家做菜。
“你做得怎么样？味道弄差了大家要骂人。”陈东还是穿了那件紧身背心，前胸和后背都有盐渍。
金勇在众人注视下有些不好意思，摸着后脑勺道：“炒得不好，陈师傅指点两招。”
陈东深深地吸了一口烟，道：“我还是学徒，是三脚猫功夫，等到郭师傅来了，如果他愿意收你为徒弟，你可以跟着他学。”
陈东提起郭加林时，总是一口一个“郭老师”，尊敬有加，从来没有直呼其名。
郭加林是母亲的表侄，互相之间接触得不多，偶尔在老家聚会时能见面。这次邀请郭加林到一食堂纯粹是病急乱投医，现在从陈东的态度来看，郭加林手艺应该很不错，值得花钱在外面租房子。
十来分钟以后，金勇端着大盘回锅肉和白菜肉片汤来到大堂。陈东用左手夹了一筷子，道：“勉强能够吃，上不得正式诚。”
“我都是乱炒的，没有学过。”金勇想学厨师，这是很明显的事情。侯沧海此时有些疑惑，不知道作为伙食团老板应该如何面对这种情况，是应该由老板来决定金勇是否学厨师，还是由厨师之间自己选择。他想了想，定了一条原则：“学不学手艺我不管，但是能否上灶就要我和熊小梅说了算，否则老板说话的权威性将被厨师所取代。”
金勇手艺确实不怎么样，被员工们一阵冷嘲热讽。金勇也不生气，笑呵呵的。
熊小梅在一食堂忙碌了半天，吃饭时累得没有说话的兴致，偶尔说两句，都是直指在今天各个环节出现的问题。她经历过一次服装生意，虽然时间短，可是毕竟是一次完整经商经历。这次经历在不知不觉中改变了她的思维方式和处事方式。当熊小梅指出问题时，员工们都停止说话，只剩下熊小梅的声音和咀嚼的声音。
下午三点，侯沧海前往区房管所，拿到了黑河镇家属院房产证。他准备先将房产证这类重要证件放回家。如果带在身上前往伙食团，增加丢失风险，有可能造成不必要麻烦。
客车启动后，侯沧海很快就注意到两个小偷。
小偷在车里贼眉鼠眼地东张西望，许多老乘客都下意识提高了警惕。
一个年轻女子背着鼓鼓的包，用耳机听音乐，丝毫没有发现自己被小偷包围了。
公交车上多数人都是这种多一事不如少一事的想法，眼睁睁地看着两个小偷对着耳机女子行窃。女子非常年轻，侧脸的轮廓喧显得颇为柔美，模样和气质极似刚毕业不久的大学生。
在行窃状态的小偷眼里，美女不是美女，是一个猎物而已。一个小偷将手伸进女孩子背包里。背包里塞得满满的，有各种女孩子用的杂物。小偷根本不在意满车人的眼光，慢条斯理地清理女孩子的背包，终于将一个钱包拿到手里，顺手递给同伙。
女子沉浸在音乐世界中，音乐世界是那么美好，而现实世界则不那么美好。
侯沧海看得这个画面，心中涌出一股怒火。他小时候长期混迹与青工队伍中，青工队伍鱼龙混杂，教给他很多知识。他知道小偷的行为模式，没有马上站出来，而是寻找小偷同伙。
全车乘客的沉默极大地鼓励了两个小偷。拿到钱包后，一个小偷见女孩用的随身听高级，贪心大起，伸手去抓随身听。一直沉浸在音乐世界的女孩这才注意到异状，双手紧紧抱着随身听，道：“你们干什么？”
小偷道：“给我。”
随身听是女孩的最爱，她不愿意放手，拼命争夺，大声道：“有人抢东西，抢劫啊。”
另一个小偷从后面踹了女孩一脚，骂道：“贱货，放手。”
女孩被踢得扑在前面座位上，声音带着哭腔，道：“不要抢我的随身听，不要抢我的随身听。”
小偷扬手给女孩一个重重的耳光，发出啪的一声响。
侯沧海总觉得小偷不止两人，可是这一个轻脆的响声在车内回荡，让他火气终于忍不住爆发出来，大声道：“住手，放开，你们太过份了。”
一个小偷见有人阻止，用手指着走过来的年轻人，很嚣张且恶狠狠地道：“滚开，马上在我面前消失。”
侯沧海吼道：“车上是男人的全都站起来。”
小偷被侯沧海的大吼声吓了一跳，左瞧右看，发现并没有人站起来。他胆子更大了，举起匕首，道：“你管老子闲事，今天让你出点血。”
侯沧海见小偷拿出凶器，喊道：“司机，我是政法委干部，你马上朝派出所开。”又对其他乘客道：“马上打110报警。。”
另一个小偷见这边闹了起来，顾不得抢夺随身听，也握着一把匕首，朝侯沧海逼了过来。
车内狭窄，完全没有回旋余地，这是在车内见义勇为容易发生流血事件的原因。侯沧海退后两步，尽量拉开与小偷距离，紧张地盯着眼前的两把匕首。车内过道也限制了小偷行动，他们虽然有两个人，也只能一前一后朝侯沧海逼过来。
匕首闪着寒光，凶狠地朝着管闲事的人刺了过去。
侯沧海眼里只有匕首，忘记了害怕。他稍后退，然后用力朝着小偷下身踢了过去。这是极不入流的打架招术，叫撩阴腿。如果被高手使用，会被人嘲笑。可是如今是性命相搏，什么好使就用什么。
侯沧海人身腿长，这一腿正中要害。
小偷惨叫一声，捂着下身滚在地上。
与此同时，侯沧海只觉得手臂一阵痛，衣服被刺破，一股热乎乎的液体将衣服粘住。
这第三个小偷终于站了出来。他敲就坐在侯沧海身边，猛然出手，刺伤了这个敢于出手的人。
（第六十七章）