糖炒大扁，听名字也知道这道美食用到的食材并不多，主要材料就是杏仁和糖。
两种食材准备好，叶飞将罐子里的杏仁倒在了一块干净的纱布上，然后用纱布包起来，拿起擀面杖轻轻地敲打了起来。
“杏仁这种食材和我们以前所用的食材有些不同，它的外面有一层坚硬的壳，这样在做的时候味道就不能渗入到里面，所以在做之前，尽量的将这些壳给敲出裂纹或者是破开一个口子，让味道能够进入到里面，吃到到时候才更可口。”
轻轻的敲了一会儿，叶飞将纱布包打开，里面有些碎掉下来的壳，倒出来之后扔进了垃圾桶，这才开始将炒锅放在了炉灶上，直接开火。
锅热之后，将白砂糖倒了进去，然后翻炒，白砂糖受热之后有些开始融化，这个时候叶飞将杏仁放了进去开始翻炒。
炒杏仁这种食材其实说容易很容易，说难也很难，因为这东西是干果，它本身里面的果仁肉是脆的，这就导致不能放水，尤其是这种将外壳敲裂的杏仁，如果放水的话水分进入里面，就会导致果仁肉是去脆生生的爽口感，必须要干炒。
白砂糖部分融化，叶飞快速的翻炒着，没多久人们就闻到了一股浓郁的甜香味道，这是白砂糖受热之后散发出来的香气和杏仁受热之后散发出来的香气，二者混合在一起，形成了一种诱人无比的味道。
随着叶飞的翻炒，锅里面的杏仁上下翻飞，如同一个个跳跳球，而白砂糖则是融化的更多了一些。
这些融化了的白砂糖变成了糖汁，有些慢慢的渗入了杏仁里面，但是由于叶飞破开的口子不大，这些糖汁进入的并不多，而少量的糖汁也不影响杏仁本身的脆口感。
又翻炒了片刻，叶飞直接将火关上了，然后一转身从储物格里面拿出来了一个小袋子，打开之后里面是白芝麻，直接抓了一把放在了锅里，借着锅里面的余温翻炒了几下，使得每一颗杏仁上都沾上了几粒白芝麻，这才将这些杏仁从锅里面取了出来，放在了一个大号的盘子里。
再看这盘子里面的杏仁，一个个冒着热气，上面挂着晶莹的糖汁，有些轻轻的滑动错开，彼此之间有一根根晶莹的丝线扯了出来。
甜香无比的味道在整个直播间里面弥漫着，让很多人都忍不住的喉结滚动，口舌生津之后又狠狠的咽了下去。
很多人都是第一次知道原来杏仁还可以这么吃，还可以做出来如此诱人的味道。
“我靠，真是服了，以前我吃杏仁都是拿着就吃，没想到还可以这么弄。”
“这才是杏仁的正确吃法，糖汁挂在外面，就好像深秋时候荷叶上滴落的露珠，晶莹闪光。”
“真不知道这样的杏仁吃到嘴里面是一种怎样的享受，捏一颗放在嘴里，先让沁人心脾的甜滋润味蕾，然后传遍整个身体上的每一个细胞，再轻轻的咬开外壳，品尝脆口无比的果仁肉，杏仁油的香味和糖的甜味完美融合在一起，绝对能够炸出来不一样的感受。”
“别说了，老子有点顶不住了。”
其实很多美食所用到的食材很多人都知道，但是他们就是不知道怎么将这些食材做出别具一格的风味来。
就像这杏仁一样，很多人要么盐焗要么就直接吃，这是最常见也是最普通的吃法。
而叶飞用糖汁炒过之后，所有人都知道这绝对是另一番风味的美食了，这种东西完全可以当做一种零食来销售。
现场，叶飞将杏仁盛出来之后，看了看几个嘉宾，结果就发现全都瞪着眼睛盯着这盘杏仁，甚至凉冰，珈蓝和凯莎女王三个人连电影都不看了。
“我靠，这才是你直播时候的水平吗？怎么比前两天做的好像要好很多？”
凉冰一下就冲了过来，伸手就朝着盘子里面捏了过去。
结果叶飞手里面的勺子直接就敲了过去。
“不能矜持点？”
“矜持个毛，美食面前还矜持那不是傻子是什么？”
珈蓝也是背着手一副老子不媳的样子走了过来，道：“我觉得凉冰这话说的没错，像这种美食，我不是说大话，我能吃二十斤。”
说着，这家伙以迅雷不及快播的速度直接捏了一颗扔嘴里了。
叶飞这个无语啊，直播这么多期，来的嘉宾没一个有珈蓝的身份高，但是也从来没有一个人有这家伙不要脸的。
“我说，要点脸行不行？你好歹是个神明。”
叶飞现在和珈蓝的关系也铁了，所以说话也不客气了。
珈蓝嘿嘿笑道：“神明也要吃东西。”
就在这时，凯莎女王也晃晃悠悠过来了，而九月和光头强以及史泰峦丁淳几个人在几个大神面前也不敢抢先，只能在后面舔嘴唇。
弯弯曲曲......弯弯曲曲这家伙急的团团转，别看以前他在叶飞这里什么都不怕，但是现在不行，面对三座大山，他一点儿也不敢乱来。
叶飞一看就笑了起来，道：“行了行了，一起吃。”
说着，让凯莎女王将盘子端在了桌子上，让这些人一起吃，而他则是开始做第二道美食。