看叶神介绍一下这是什么米,我也没见过。”
叶飞托着晶莹的米粒,笑道:“通常我们辨别大米好坏的时候有三种办法,那就是看,闻,咬,什么是看?看什么?很简单,就是看米粒,看米粒的色泽是否统一,看米粒的大小是否均匀,看米粒的外表是否光滑,看米粒总是否隐藏有发黄的米,色泽统一,大小均匀,表面光洁,米中没有发黄变质的大米,这就是好大米。”
“还有就是闻,抓一把大米,然后往大米上哈一口气,闻大米的味道,优质大米的味道清淡而又香甜,而劣质大米的味道则是有一种腐味,还有一种办法就是对搓,拿一把大米,双手对搓,等到大米变热,闻其味道,和哈气差不多,另外还有一种办法,也是最准确的办法,那就是加热,将大米放入水中,加热之后闻其味道,味道和刚才我们说的相同,优质大米甜香,劣质大米有一种冲鼻子的腐蚀气息。”
“最后一种办法就是咬,没错,就是咬生米粒,优质大米的米粒咬起来硬而脆,而劣质大米咬起来软而糯,有些甚至会变粉,另外在咬的时候,同时也可以尝其味道,两者结合,更容易辨别出来优质大米和劣质大米。”
“现在我手中拿的这种大米,就是一种极其优质的大米,这种大米有个名字,叫如玉!”
叶飞报出大米的名字,直播间的人有点愣,因为很多人都不知道玉如这种大米。
“如玉?”
“咦~如玉是什么大米?我知道东北大米,香米糯米,怎么还有叫如玉的大米啊?这好像一个女孩子的名字耶。”
“你还别说,这大米叫如玉真的太贴切了,你们看它的色泽,真的和极品玉石一般无二。”
叶飞直播间的人现在是越来越多,知识当然是越来越丰富,还真有人知道这种如玉大米的。
一个叫米团子的粉丝发了一串惊恐的表情,道:“苗如流云花如虹,香飘千里玉做成?如玉香米?!”