雅文吧言情小说网 > 都市言情 > 神级美食主播 > 第六百六十九章 我做几块石头

是没切,要不然莲藕不可能没有一点儿变化。”

“怎么可能,要是没切,叶神那刀光闪的都要闪瞎我的眼睛了,那怎么回事?”

“可是切了这莲藕怎么没变化?”

“快看。”

有人发消息,让众人赶忙看叶飞的动作。

就见叶飞将刀放在一旁,然后左手轻轻的在莲藕上面轻轻抚摸了一下,就见这一节莲藕直接朝着一个方向倒了过去,一片片的藕片层次分明的叠加着,非常漂亮。

“靠,这也行?”

“我就说,我就说啊,叶神不可能瞎胡来的。”

“刚才叶神的速度也太快了,那么快的速度还能将莲藕片切的这么均匀?”

“废话,你也不想想叶神的刀工是什么刀工,随手一刀都能将鱼直接给清理赶紧,切藕片算什么。”

叶飞将莲藕切成藕片,放在一个盆子里面,接了半盆水泡了起来,然后将葱切成葱花,姜切成姜丝。

紧接着将炒锅拿了过来,放在了炉灶上,开火,放油,等到油温合适之后,将藕片控水,放入锅里面开始炒。

藕片生吃也可以,有一种甜甜的味道,但是大部分的人还是喜欢炒一下或者是煮一下吃,叶飞今天也没有直接用生的,在锅里先炒熟再用。

片刻后,藕片炒好,将其放在了一个盘子里。

这个时候,皮蛋也已经可以了,这东西不能一直煮,煮的时间长了反而不好吃,将皮蛋本身的鲜美味道就给破坏掉了,所以要掌握一个度。

皮蛋放在碗里面,叶飞将那唯一的一棵香芹放在了锅里面,用开水过了一下就拿了出来,放在一旁备用。

其实做到这一步,叶飞也只不过是在为最后的拼盘做准备,也就是说这道美食还没有真正的开始做。

接下来,才是真正的考验一个厨师水平的时候,拼盘,这个盘拼的好不好,直接影响着你这道菜的质量。

叶飞以前很少认真的去拼一道美食,可是今天他却一口气拼了两道美食,上一道麒麟送子也是一道精美的拼盘,只不过那是一道热菜,而现在要拼的是一道凉菜。

众人就见叶飞首先将那个海蓝色的盘子拿了过来,放在了一旁,紧接着叶飞将皮蛋拿了过来,放在砧板上开始处理。

只是众人看到叶飞处理皮蛋的方式的时候,所有人都爆炸了。

“卧槽,这么粗鲁?”

“哎呦,我的个叶神,你你…….拼盘切菜不是很讲究的吗?你这是要干吗?”

“沃日啊,这纯属就是快刀斩乱麻的切法啊这。”

“上帝,我看到了什么?”

“皮蛋,啊啊啊,我的皮蛋,不是说好的要好好切才可以拼出优质的盘吗?你这样……你这样也能拼盘?”

山炮不是炮和绝代幺鸡以及姚小明也全都傻眼了,他们刚开始也认为叶飞要认真小心的切皮蛋呢,可是现在……..艾玛,这和认真小心八竿子打不着的关系啊。

“叶神,你这是要干吗?”

“我……做几块石头。”

“……………..”