江一夏的声音把江厨拉回来,江厨拿出几个红辣椒,掐头去尾,很自然的把里面的红辣椒籽给取出来,辣椒切成等长的细丝。
:“嫩姜去皮切细丝,熟熏鸭半,去骨切丝。”
带回来的熟熏鸭,切段剔除骨头,手撕成丝,调味料倒入碗中搅拌均匀。
:“现在开始关键的一步炒。”
取出一只干净的铁锅,清洗一遍之后烧干水分,加入花生油,鸭丝过油煸炒捞出来沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒爆香,随后放入鸭丝、蒜苗蒜苗入味,加入调味料翻炒均匀便可以出锅了。
白月大出血,江厨从仓库取出来一只猪蹄,把剩下的一般熏鸭同猪蹄一同煮了,连锅督楼上,放在白月的身边:“吃点这个把,很补气的。”
白月努力让自己坐起来,却怎么也坐不起来,江厨搬来一条板凳,取了一些鸭肉一些猪蹄,猪蹄肥而不腻好吃的很,江厨吃了一口,整个人愣住了,以前江厨做的菜也都很好吃,但是不知道为什么渐渐的没有第一次尝到江厨做的食物的那种暖暖的感觉,这一次,白月又尝到了那个熟悉的味道,那个熟悉的感觉,整个人突然坐起来,虽然腰上痛的整个人都扭曲了,但是白月伸手去拿那碗老鸭炖猪蹄,被江厨一根手指头摁下去:“老鸭与猪蹄,补气但是也会长胖的,你还是要适量才校”
白月实在是等不及江厨的废话了,这个汤的味道好香好香,跟自己第一次见江厨吃到的那个东西味道一样,一样的温暖,明明就在眼前却依旧是望眼欲穿:“好好好,赶紧给我吃,给我。”
江厨倒是一点都不着急:“不要着急,我把猪蹄的骨头去掉,你吃起来也方便一些。”
江厨细心的剔去骨头,轻轻吹着气,那萦绕的白气在白月鼻子上游来游去,白月舌头生津,口水情不自禁的流了下来,焦急的催促道:“好了好了,赶紧给我吃。”
江厨看着白月那馋嘴的样子,故意惹白月,给你吃又不给你吃:“很烫的,你不要着急吗?”
白月翘首以盼,江厨才不紧不慢的把猪蹄放在白月嘴巴里,白月含在嘴里,泪水忍不住的流了下来:“好吃,就是这个味道,就是这个味道。”
江厨实在是不明白,不就是一碗汤吗,白月至于馋成这个样子吗:“不就是一碗猪蹄吗,你至于哭吗?”
这个味道,白月差一点就要把自己的舌头吞下去了:“你懂什么,赶紧再给我吃。”
一碗老鸭猪蹄下肚,白月舔着嘴唇追问道:“还有吗,还有吗?”
病人最讲究荤素搭配,鸭子炖猪蹄属于大荤之物,自然要蔬菜来搭配,江厨收了空碗碟:“我去炖一锅蔬菜汤给你喝,老鸭和猪蹄都是肉,要荤素搭配,你才能更快的好起来。”
刚刚吃过那么好吃的东西,白月已经吃不下别的任何东西了,但是江厨做的食物除外:“也是你做的吗?”
:“对呀。”
江厨下楼端了一碗蔬菜汤来到楼上,蔬菜汤里面十几种蔬菜,清爽解腻,白月喝完一碗之后:“还有什么好吃的吗?”
:“没了。”
收拾了碗碟来到楼下,江一夏江青先生冰萤奈若坐在一起,面前的碗碟已经空了,江厨凑过去:“没有我的饭了吗?”
江一夏推着扣在一起的两只碗放在江厨的面前:“给你留的。”
江厨捧着碗碟大口吃着饭菜,江青先生开口问道:“厨,冰萤要嫁人了,你跟她最亲近了,所以啊,爷爷就是想问问你你是怎么看的。”
江厨看着江一夏,江青先生扭着江厨的脸,看着自己:“跟爷爷,你是赞同的还是反对的。”
:“我听我爸的。”
江青先生脸色顿时变得不好了:“你什么时候变得这么听话了,对了你师父写信给你了,这几就到了,过来看看你。”
:“我师父是谁啊。”
江青先生死的心都有了:“你除了你爸,你还记得谁啊。”
:“你们啊。”
江青先生额头舒展开来:“真的啊,你记得我了。”
:“我们今不是刚见过吗,你的记性真差。”
江青先生收起脸上的笑容:“跟现在的你话真的很累。
江厨扒拉干净碗里的饭菜:“爸爸,我吃饱了。”
:“乖了,去练功吧。”
:“好。”
***********************************************
清拌鸭丝儿:鲁菜