白砂糖依旧轻轻的搅拌着，不停歇，等冰糖完全融化，冻粉也被搅拌均匀，再一次过滤，最后放入方形盒子当中，取来冰块，将豆汁完全包裹起来，等豆汁完全凝固了，豆糕也做好了。
姑娘把豆糕拿出来，放在案板上，取出一根细细的丝线，把豆糕切割成大一致的方块，拿出刀在上面轻快的雕刻两下，两朵翠玉玫瑰就做好了：“客人请慢用。”
江厨拿着勺子，轻轻舀了一些，放在嘴巴里细细品味，很细腻，吃不到一丝丝豆腥味，带着甜甜的味道，油材清新，算得上是上层，但是刀工次了一点点，相比之前吃的柿子水蜜桃，这个就差了一些，江厨尝了一点便不再动了。
姑娘有些奇怪：“客人是觉得我做的豆糕不合口味吗？”
江厨笑了：“没有，你做的豆糕很好吃。”
：“那为什么不在多用一些呢？”
：“不是你不够好，是我嘴巴太刁了，刚才我用的那些点心更好吃一些，不知道可否请哪位点心师傅出来呢？”
姑娘一脸疑惑，看向女掌柜，女掌柜察觉有异样，便走了过来：“二位客人是觉得我们的点心哪里不够好吗？”
姑娘便委屈的给女掌柜解释了一下，女掌柜示意姑娘可以下去了，便对江厨道：“之前吃的那些是我们大老板姚窕姑娘亲自做的，不过姚窕姑娘有些不舒服，还在修养，实在是不好意思。”
江厨一脸的失望：“这样啊，不知道可否引荐一下这位姚窕姑娘呢？”
：“这个恐怕不方便。”
江厨露出一丝丝的微笑：“这样吧，礼尚往来，我也做一道菜品给姚窕姑娘品尝，如果姚窕姑娘尝了，主动想要见我，您便引荐我认识一下姚窕姑娘，如果姚窕姑娘还是不愿意，就算了，可好。”
女掌柜打量着江厨：“姑娘也是点心师傅。”
白月插嘴道：“我家厨是全能的。”
江厨瞥了白月一眼:“人外有人，外有，谦虚一点。”
白月闭上嘴巴，女掌柜就有些不乐意，太狂妄了：“那就请吧。”
刚才那位姑娘又走了出来：“掌柜的，我不服气，我要跟这位姑娘比一比。”
江厨打量着这位姑娘，问道：“怎么称呼。”
：“方豆。”
：“江厨，还请赐教。”
姑娘不客气的道：“还是比刚才的那一道菜，翠玉豆糕。”
白月不放心的问道：“厨，你要加油啊。”
江厨安抚白月道：“更那位姚窕姑娘比，我还不一定赢，但是跟这位姑娘比，你放心，我肯定会赢的了。”
白月点点头，江厨问道：“我可以用这些东西吗？”
女掌柜点点头：“自然可以了。”
听这边有人挑战姚窕果庄，食客们也都围了上来。
江厨拿出白豌豆，现场磨豆液，随后把豆液轻轻过滤一遍，又拿出一些油菜叶，油菜汁清洗净后，加入少量水，一同放入磨盘里，在慢慢的磨着，方豆一脸的不屑：“还不是跟我做的一样。”
白月白了方豆一眼，心：“什么跟你做的一样，马上闪瞎你的豆眼。”
江厨的动作跟方豆做的大同异，铲子不住的翻着锅里的豆汁，豆汁温热，加入菜汁在一同炒制，等炒的豆汁熟透了，不住地沸腾时，再一次过滤，最后加入冻粉和白砂糖依旧轻轻的搅拌着，不停歇以防冰粉白糖还没有充分融入到豆汁当中就凝固了，等冰糖完全融化，冻粉也被搅拌均匀，最后一次过滤，最后放入方形盒子当中，取来冰块，将豆汁完全包裹起来，等豆汁完全凝固了，豆糕也做好了。
江厨取出豆糕，放在盘子当中，取出一根细线缠绕在手指头上，把豆糕抛入半空，扯开绳子却接豆糕，豆糕在江厨撑起来的细线上不住地旋转着，一片片梅花花瓣形状的豆糕轻飘飘落在盘子上面，江厨手中豆糕还在快速旋转着，所有人大气不敢出一个，生怕一个不心，豆糕飞出去就糟糕了，方豆见状，心里很是不服气，但是也被江厨的技艺深深折服。
白月一脸的得意，双臂盘绕在胸前，比他自己赢了还要高兴。