这两日洛河城里最大的谈资，便是德胜酒楼被火烧成灰烬，不知是天灾还是人祸。
江挽站在柜台后面，听着大堂里用餐的客人兴致勃勃的说着关于德胜酒楼的见闻，抚了下鬓边的长发，感慨道：“果然善有善报恶有恶报，不是不报时候未到啊。”
孟时远正巧走过来，听到她的这句话，脸色古怪的说：“你早就料到了？”
江挽笑盈盈的看着他：“料到什么？我不过是个本分做生意的小女子而已，可不是路边摆摊算命的江湖术士，哪儿能未卜先知呢。”
若是要怪，也只能怪刘掌柜的人品实在不好，不过是略施小计，便让那络腮胡子深信不疑，直接反咬他一口。
“德胜酒楼已经成为废墟了，我们这段时间应该能清净清净了。”江挽看着人来人往的大堂，心情甚好。
就算德胜酒楼想要跟他们争，那也得把酒楼先建起来再说，一座酒楼可没那么容易建好，最快也要两个月，足够古轩馆在一众食客的心里，占据不小的分量了。
没了捣乱的人，古轩馆的发展就进入了一段平稳上升期，江挽为了能够时刻保持住时刻对古轩馆的新鲜感，颁布了一条新的规矩：但凡研究出新菜色的大厨，只要在新菜试吃时获得九成的好评，便能得到三两银子的奖金。
这条规定一出，古轩馆的大厨们一个个热情高涨，恨不得每天都研究出新的菜色来，好获得那三两银子的奖金。
但这么一来，平时工作的状态势必会受到影响。
江挽已经陆陆续续收到了一些食客的反馈，说他们的菜是好吃，就是上菜的速度越来越慢了。
她将这件事记在心上，特意抽空去厨房门口看了一会儿，发现大厨们都忙着研究新菜色，对自己手头上的工作都不热情了。
为了解决这种问题，江挽在请示了孟时远之后，立马颁布了一套考评制度，根据每个人每个月的表现，来分成甲乙丙丁四类，若是连续两次都排在最末的丁类，便只能被辞退，他们不需要这样的伙计。
这样的考评制度是严格的，必然会让他们心生不满，于是江挽又宣布，设立奖金制度，每个月分在甲类里面的伙计，领工钱的时候还能额外收获一个红包。
连续三个新规矩，掐灭了可能存在的不满，直接把所有人的热情都调动了起来。
他们的表现，可是能够换成工钱的。
孟时远不满的对楚夫晏道：“那江挽也太乱来了，这样一来，我们古轩馆每月要额外支付一笔银子，岂不是做了亏本买卖。”
可是楚夫晏却对江挽的这一系列动作很感兴趣，几天过去了，那些原本就手脚轻快的伙计们为了能够拿到月底大红包，一个个工作积极态度良好，面对食客时的笑容灿烂而真诚。
食客也是人，伙计的态度好不好，笑得真不真诚，难道他们没有感觉吗？
于是乎，来古轩馆吃饭得人也就越来越多了。
而厨房里得大厨们，也不会在工作时间研究菜色了，平时卖力干活，休息的时候就仔细琢磨，尤其是第一个拿到了奖金的人出现的时候。
楚夫晏抿了口茶，道：“虽然每月支出变多了，但古轩馆的生意也变好了，那便放手让她去做吧，我很想看看，古轩馆在她的手里，能走到哪一步。”
孟时远震惊的瞪大了眼睛：“公子，你要把古轩馆全权交给江挽吗？”
如今的世道，做生意的女子少之又少，而有魄力将手里的生意交给一个女人来打理的，更是风毛菱角。他家公子难道疯了吗？
他承认江挽做的确实不错，但还没到非她不可得地步吧？
楚夫晏淡淡的勾了勾唇，侧头看着窗外的景色。
今天的古轩馆，来了个意想不到的食客。江挽原本没有在意，毕竟古轩馆现在每天都要招待数不清的人。
但是这个食客巡视了一圈，直接来到江挽的面前，曲起食指敲了敲桌面。
“掌柜的，给我们开一个清净的雅间。”来人长的很富态，脸上带着笑容，看上去很是和善。
江挽脸上也挂起笑容：“小二，带两位客人上二楼，开听雪阁。”
小二早就在一旁候着了，得了吩咐连忙满脸笑容的引着两人往二楼去。
孟时远从远处走过来，低声道：“刚刚那两个人，是德胜酒楼的人，你小心一点。尤其是刘掌柜，就是那个胖胖的看上去挺和善的那个，你知道他的手段。”
不知道这两人过来干嘛，但依着他们往日的作为，定是来者不善。
没过一会儿，小二便去后厨下单，然后端着两碟精致的点心打算上去。
“你去忙你的吧，这桌雅间的食客我亲自负责。”江挽端走点心，将小二打发走，便径直上了二楼。
刘掌柜坐在主位上，闭着眼睛，听到耳边传来的开门声，才笑着睁开了眼睛。
“听闻古轩馆的二掌柜是个巾帼不让须眉的女子，今日一见果然不同凡响，一身气度令老朽佩服。”刘掌柜站起来恭维道。
江挽挑了挑眉，笑着回道：“刘掌柜谬赞了，方才在楼下，江挽都不曾认出您来，实在眼拙的紧，当不起您的夸赞。”
刘掌柜眉头一跳，这个江挽还真是滑溜啊，不是说她只是个没读过书的乡野农妇吗？这城府，都快赶上那些久经商场的老狐狸了。
他刚刚给江挽带了那么大一顶高帽子，没见过世面的人早就乐的咧嘴直笑了，可江挽却四两拨千斤，轻飘飘的就略过去了。
看来今天的事，没有那么简单。
江挽半点不客气的坐下，对刘掌柜笑得如沐春风：“不知刘掌柜今日光临本店，可是有什么指教？难道刘掌柜看上了我古轩馆的装潢，想要来请教一二？”
这句话不可谓不毒，拐着弯的笑话他酒楼都让人一把火烧成了废墟，所以来观摩古轩馆的装潢风格，好在起新酒楼的时候借用一二。