过完年之后的半个月时间很平静，什么都是原部就搬，没发生啥事。
第二个月开工资的时候没开，财务部是集团资金紧张，晚一段时间再开。对于没开工资这事我倒是没什么，有师父在我不用管，他老人家就可以做主。张浩显得很生气，抱怨起来。
张浩：“要是不开工资就不干了，哪有干活不给钱的。”
师父：“又不是就你一个人没开工资，大伙不是都没开吗。”
张浩：“我不管他们，我就管我自己，再等一个星期不开我就自己找财务部去。”
师父：“瞅把你能耐的，你自己找去吧！”
张浩没再啥，看样还是很生气。
我的情况也不是很乐观，如果连着两个月不开工资也会挺不下去。过一个年把钱花的差不多了，家里也没多少钱，到时候交房租都是问题。
林燕以前在甲鱼城工作的时候认识了一个叫王华的孩，想学厨师，找个学徒的地方。林燕问俱乐部要学员不，我学员倒是可以，但是不开工资。林燕不开工资也行，主要是跟着学习。我那就让他来吧。
王华是河北人，才十七岁，话还带着浓重的家乡口音。来到俱乐部很高兴，因为俱乐部大，厨房都快赶上甲鱼城酒店大了。其实王华就是年纪，要是年纪大不会来学厨师的，因为他舅舅是刚刚上任的副区长，和老大二哥一样，是政府培养的中青年领导干部。
王华的舅舅是大学毕业之后在政府部门当职员，认识了一个很有背景的女的，后来这个女的成了他媳妇，这样才在仕途上一帆风顺，现在当了副区长。王华老家是农村的，到省城来打工主要是奔着他舅舅来的，他舅舅看他岁数太，就先让他在饭店锻炼锻炼，等岁数大点之后再安排别的工作。
我问王华他舅舅对他怎么样，王华对他挺好，同时他舅妈对他也挺好。他他舅舅是他妈从带大的，他姥爷姥姥去世早，那时候他舅舅才六岁，是他妈带大的，所以他舅舅非常听他妈的话，对他妈非常尊敬。
第二个月的工资还是没开，不单是我们东北菜这边没开，粤菜那边也没开，厨房很多员工都在闹着离职。
由于没有生意，俱乐部把游泳馆关闭了，同时高尔夫球场也开始关闭，就剩下餐饮和客房还在营业。
刚到三月份，师父杜总接到一个邀请函，是杭州“五洲大酒店”发过来的，五洲大酒店准备举办为期一个月的“东北菜美食节”，想要邀请一名东北菜名师去那里做一个月的东北菜料理。
杜总准备派师父过去，同时还得带一个人，要不然师父自己一个人忙不过来。师父单独找我谈了这事，我知道师父找我谈的意思，就：“师父，你带张浩去吧，他跟你时间长。”
师父：“我是想带你去的，可是张浩心眼儿，还是你师兄。”
我笑了，：“没事，师父，带他去，我在家就行，以后还有机会。”
师父：“我估计你就能答应，这要是张浩啥也不带干的。”
我：“主要我炒菜不行，去了也是帮不上啥忙，还会给你添乱。”
师父看看我，笑了，没什么。
要有这样的机会不想去是假的，杭州五洲大酒店全国有名，到那就算学不到什么长长见识也校有些时候人要知道取舍，我不能和张浩去争，也没争的必要，我俩要是因为这事争起来叫外人看笑话，同时也叫师父为难。就算我去了能有咋样？无外乎是换个地方干活而已，在这干啥活到那还是干啥活，没啥两样。还不如主动留在家里，这样送张浩一个顺水人情，师傅也好做些。
我留在家里挺好，可以上灶台炒菜，正好锻炼锻炼自己。
张浩知道自己和师父去杭州自然是十分高兴，对我：“谭子，够意思，等我从杭州回来保证给你带杭州特产。”
我：“杭州最大的特产是美女，你给我带回来一个。”
张浩挠挠脑袋，：“那带不回来，带点别的。”
我：“行，带点啥都行，啥我都要。”
师父跟张浩：“这回去杭州你得感谢谭子，是人家主动不去你才能去的。”
张浩：“我知道，我们师兄弟还啥了，谁去都一样。”
师父：“你去可是去，到地方把你的嘴管住了，别成的瞎勒勒。”
张浩：“你放心师父，到那我保证一一句话都不，就是干活。”
师父：“那样最好。”
师父和张浩去了杭州，家里剩下我和王华。
俱乐部没生意，一没几个菜，我俩也能忙过来。我倒是希望能够忙点，那样就能多炒几个菜，好练练自己的技术。可惜是真没生意，一能做十个菜就算多的了。
王华：“谭哥，这也不忙，海参还有呢，我想学学怎么发海参。”
我：“别着急，过几就卖的差不多了，到时候去库房出点海参，我教你。”
王华：“谭哥，我看粤菜那边也卖海参，他们和咱们的不一样。”
我：“他们用的是辽参，也叫高丽参，咱们用的是黄玉参，他们比咱们的高档。”
王华问：“我想学学他们怎么发海参，能学吗？”
我：“我看看吧，要是以前的上杂师傅在那没事，你过去就能学，现在新来的这个师傅我不太熟悉，等两我去问问。”
过完年阿福师傅没回来，换了一个上杂师傅，也是广东人，叫阿胜，二十多岁，和他不是太熟，就是彼此认识，见面点点头而已。
和粤菜一直没什么交集，虽然在一个厨房里，但很少和他们在一起交流，尤其是阿福走了之后我都很少过去。
我过去找到阿发，：“阿发，我家的那个弟想要跟你家的上杂师傅学学怎么发辽参，你看行吧。”
阿发答应的非常爽快，：“谭师傅，没问题，叫他过来学吧。”
实话看到阿发这么爽快答应都有点怀疑自己是不是听错了。
阿发接着：“那是我表弟，自家人。”
原来上杂师傅是阿发表弟，愿不得答应的这么爽快。
和阿发：“那谢谢了。”
阿发：“谭师傅客气啦，没关系啦，咱们是好哥们儿嘛。”
我点点头：“好哥们儿。”
王华过去跟着上杂师傅阿胜学发海参。
俱乐部生意不好，内部消息多多少少的也知道一些。春节之后，省城发生了案件，俱乐部集团董事长也受到牵连，被立案调查，直接导致俱乐部生意急速下滑。俱乐部第二个月的工资没开就是一个不好的预兆，但是师父去了杭州，我只能等师父回来，看师父怎么决定。
俱乐部什么样不是我考虑的问题，我要考虑的是不开工资我和林燕的生活就会出现危机，我俩没有任何积蓄，去年一年是赚零钱，但是除了每个月交房租，林燕给她家里拿一部分，春节的时候回家花掉一部分，等过完年回来手里也就没什么钱了，如果再不开工资生活都成问题。
我第一次感到了生活的危机。
以前就算下岗也没感到有什么危机，觉得下岗就下岗，再找个工作继续干就完事了。可是这次不同，感觉到了责任——家庭的责任。如果不开工资，就没钱交房租，交不上房租就没房子住，林燕我俩就得流落街头。已经不再是一个人吃饱全家不饿的时候了，现在是一家之主，要为这个家承担起责任。
这就是过日子。
我问林燕：“咱家现在还有多少钱？”
林燕：“没多少钱了，马上就得交下个季度的房租，
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