雅文吧言情小说网 > 其他小说 > 一个厨子的往事 > 第518章 一百二十万

以定期的举行员工会餐,给员工过生日,重大节日举行联欢会,厨艺比赛,服务技能比赛等等,既丰富了员工生活,还提升了员工的技术,一举两得。”

“这些都能通过积分来解决?”老爷子问。

“能,都能。”我说。

老爷子点点头,然后说:“今天先探讨这些,挺好,你再完善完善,我回去也想一想,推敲推敲,过两天咱俩儿再碰一次。”老爷子说。

我说:“好。”

“你刚才跟我说的这些没跟员工讲吧?”老爷子问。

“没有,不能跟员工讲这些,谁都没跟谁说过,这是第一次说。”我说。

“那就好,咱们研究完了再说,这个积分管理不是那么简单的,需要好好研究研究,咱们谁都没整过,不知道啥样,必须谨慎。”老爷子说。

“是,必须谨慎。”

“老谭你对管理很有研究,是做管理的料。”老爷子笑道。

我说:“你叫我管厨房才研究的,我最大的兴趣是做菜,喜欢研究菜,这都大半年没研究新菜了,一点灵感没有。”

“做管理对做菜也有帮助,现在老店菜品管理的很到位,菜品质量已经超过粗粮了,我看五月份也能卖一百多万。”

“五月份我和陈经理定的是一百二十万,现在已经卖到八十万了,今天十八号,还有十二天,应该差不多。”

“嗯,照这个速度能。”

“员工已经连着拿九天奖金了,各个的都挺高兴。”我说。

“那就好,奖金发的及时不?”老爷子问。

我说:“及时,下班的时候会计在门口给员工发,一天不差。”

“干吧老谭,这个月你们卖一百二十万,给你和陈经理一人一千块钱奖金。”老爷子说。

“妥了,必须完成。”我高兴的道。

老爷子看了下时间,说道:“今天就唠到这,我还有事,约了人。”然后想到了什么,问我:“对了,你介绍的那个领班我听说成你老姨干闺女了?”

“是,我老姨挺喜欢她的。”我说。

“是个经理料,以后有发展。”

“还行吧。”

“还有老谭,现在招饺子工吧,招着了就留下,在面点跟着学包饺子。”老爷子说。

“知道了,现在就招,招完了培训。”我说。

“厨师也可以找了,过两天从吉林过来两个,先安排在你们老店。”老爷子说,然后又问:“现在小杜咋样?”

我说:“挺好的,有进步。”

“你一直说他有进步,到时候新店开业把他调新店去,看看啥样。”

“行,你保证满意。”

“厨房的五常管理他现在不都整了吗?”老爷子问。

我说:“整了。”

老爷子看看我,想说什么,又没吱声,从包房出来到大厅转了转,然后下楼。

把老爷子送走之后陈经理问我和老爷子谈什么了,我说谈了新店和菜品的事。她有些不相信,说谈这长时间?我说我说话墨迹不知道。

她伸手打了我一下,说:“不一定你俩儿唠啥了,没说新店经理的事?”

我说:“这个没说。”然后问:“咋的,你想过去当经理。”

“不去。”她说,然后马上又道:“你要去我就去。”

“我是一切命令听指挥,叫我去就去,不叫我去就在这待着,但最好是不去。”我说。

“别去了,咱俩儿就在老店。”她说。

“好像人家真叫咱俩儿去似的,说的跟真事一样。”我说:“放心吧,老店老爷子根据地,不带叫咱俩走的,咱俩儿准备把牢底坐穿吧。”

她笑。

“跟你说个好事,这个月咱们要是卖到一百二十万,老爷子给咱俩儿一人一千块钱奖金。”我说。

“真的?”她问。

“真的,老爷子亲口说得。”

“必须卖到一百二十万!”

她握起小拳头兴奋的挥了挥。