收的日子和种的日子错开，不用那么忙，所以每年可以多种些，二来，可以让地休息，积蓄地力，最后收得也多些，明白了没？”
堂下毕竟也不是不识五谷的，很快就理解了这个道理，发出了“明白”“快讲吧”的回答。
刘三旺老脸一红，继续道：“嗯，那啥，其实轮作也有很多种，不过太多你们也不懂，就按东家们用了都好的四圃轮作给你们讲吧。嗯，四圃，就是按刚才的，把一顷地分成四圃，每圃二十，五亩，知道了吧？嗯，要是家里没牛，就按田字形分，就是这样，”他指着黑板上那个田字形图案，“这样每块短点，方便人耕。要是有牛，就这样，分成四个长条，每条都长一亩，嗯，现在公家给划的比一亩还大一点，明白吧？”
“然后哪，咱今年第一年种，就这样，把第一圃垦出来，种上麦子。”刘三旺在黑板上的第一个长条中写了一个歪歪扭扭的“麦”字，想了想，怕下面的社员看不懂，又画了一个简易的麦穗图案。
“然后，种完之后，冬趁着不冷的时候，把第二圃垦一垦，你要是有余力，就连第三圃一起垦了。”
“看见没看见没？到了明年春，不用等麦收，咱就可以在第二圃种粟了！对了，其实这年头俺觉得种粟不好，粟卖不上价。到了明年，咱可以先看麦子的长势，要是长势好，算算收成，够一年家里人吃的和税粮的话，就不种粟了，如果长势不好，再种个五亩十亩的粟。”
“不种粟种什么？种豆啊！这豆子现在卖得好，既能吃，又能榨油，豆饼还能喂马，不管你出了多少，东家们全都收了！所以了，种豆比种粟划算多了。对了，春种一圃豆，差不多等到白露之前就能收完了，待到秋分种麦之前，还余了半个月的空闲，不用农忙了！”
“对，秋收完豆子，就直接在第二圃种麦子，不在第三圃种。你们知道豆子肥田吧？就是这个道理。豆子种完之后，会在地里留下什么蛋肥的，接着种麦子，每亩至少能多收一斗！”
“第一圃和第三圃干啥？哦，忘这个了，夏第一圃收完麦子之后，就种上苜蓿，就是那种紫苜蓿，养着田，还能喂畜生。对，听东家，这苜蓿和豆子是一类的，都能肥田！第三圃？第三圃就种菜呗，你瞅着有空的时候，想种什么就种什么呗，种些菜，或者瓜果之类的，自己看着办，能种多少种多少，算好农忙的日子就行，别种了没时间收。对了，种麻也不错，立夏的时候种，那时候豆子都种完了，也还没到收麦的时候，种上麻正好，最近麻价也涨了不少，挺合适。”
“咋样，这不是都安排好了？什么？第四圃没用上？再过一年就用上了！到时候，第二圃收麦种苜蓿，第三圃种豆接种麦，第四圃种菜，第一圃还是留着苜蓿养牛！这不就用上了？贪多嚼不烂，别打第四圃的注意，对了，东家也规定了，四圃里面至少得有一圃种苜蓿，这可不能开玩笑！这也是为你们好，没有苜蓿养着地，地力怎么够啊？再了，没苜蓿，牛羊吃什么？”
“再过一年，就再换一遍！第三圃收麦种苜蓿，第四圃种豆接麦，第一圃锄了苜蓿种菜！啧啧，第一圃养了两年，那地得多肥啊。牛这时候就该吃第二圃的苜蓿了，嘿嘿，不定这时候还能养上马了呢？”
“哈哈哈哈？听糊涂了？没事，回去找娃给你读你手上那本书去！上面都写着呢！”