就是坐在台下的白宛如此时也看的揪心，到底是谁竟然有如此大的自信。
若是换做是白宛如，恐怕自己现在早慌了，如此细的土豆丝，一次性炒这么大的量，绝对会粘锅糊锅底。
镜头下，莫尘右手胳膊筋骨暴起，单手挑着铁锅，将锅中的道道土豆丝和辣椒丝全部抛到空中，打转……
如此，只是为了让锅底受热均匀……
坐在屏幕前的众观众此时看着手心里捏了一把汗。
虽然，这铁锅炒出来的菜，味道最为干净地道，但粘锅，受热不均匀，没有足够的功底，一个失误，会让整个菜品失败。
而且现在还是这么大的量。
五星酒店中的很多大厨每次都是单炒，一锅菜最多就朝300-500克，就是为了好掌握。
接下来，让众人最为惊讶的是，下锅最晚的莫尘，此时竟然将锅灶下的火直接关掉。
“这就好了？”
现在，其他四人都还正在满头大汗地翻炒着土豆丝。
莫尘这边竟然第一个关火了！
“到底发生了什么？男神是不是要放弃了？”
“睁开你们的眼睛好好瞧瞧，虽然男神现在关了火，但依旧在翻炒着菜，你们连这都不懂？”
“这是用铁锅的余温在翻炒土豆丝，铁锅最为粘锅，现在需要不断地翻炒抬锅，现在，已经是男神第一百零三下翻炒抬锅了。”
“一边零三下！从开火到现在只不过过了三分钟，这人到底是什么来头，还要不要给我们男同胞活路了！”
就在众人此时议论的同时，五位厨师的菜同时出锅。
开赛到现在，刚好十五分钟。
所有人提前五分钟完成了菜品制作。
厨房的长形方桌上，摆放着二十四个彩色菜碟，并且众帮厨已经涌圣女果，西蓝花，香菜叶，芹菜叶将菜碟装扮妥当。
随着铜铃声响起。
坐在台下的一百二十位美食评委和观众前方桌旁都升起了一道道菜盘。
菜盘中已经摆放好了五盘各式各样的炒土豆丝，一时间香气弥漫整个直播厅。
五人品尝试吃一盘菜。
碟边分别贴着红色号码牌，分别是一号，二号，三号，四号，和五号，号码牌对应相应的厨房。
美食评委和试吃观众都不知道这些号码牌对应哪个厨师。
所以美食评委可以根据厨房里厨师的切菜，挑勺，抬锅的厨艺动作来适当加分权衡。
此时，在众美食评委和试吃观众在权衡投票的时候，五位厨师已经开始着手准备第二道和第三道菜品。
因为考虑到厨师在厨房的做菜风格，现在五位厨师并没有回到台前露面。
这样，保证美食评委和试吃观众绝对不知道五个厨房中的厨师身份。
“各位美食评委和试吃观众，我们的比赛规则是，诸位在试吃品尝的过程中是不能讨论的，所以在诸位试吃之后，根据自己对五道菜品的颜色搭配，菜品口味，以及厨师的制作风格和手法，进行投票打分。”王晓红此时站到台前看着下面渐渐嘈杂起来的众试吃观众和评委提醒道。
“为了公平期间，每位美食评委和试吃观众都要必须从五道菜品中选择一道进行投票，不能弃票，不能多投！”
在杜东和王晓红提醒后，现场的直播间大屏幕上已经响起了投票声。
没一会
一道圆柱图表在屏幕上生成出现，得票数最高的竟然达到了九十九票。
投票总分一共是两百分，获得九十九票的人，现在可以说是直接压倒性的优势。
只是，现在屏幕上，圆柱图下方的号码是暂时被遮挡住的。
这也是节目组的良苦用心。
若是将号码牌现在亮出来，会在试吃观众和美食评委的心中留下五个厨师的第一印象，这种初次印象会对后面两道菜品的品尝和试吃有一些微妙的心理印象。
这也是为什么，现在不让五名厨师走到前台的其中一个原因。
“这节目组的节目策划好牛逼，这简直是力图综艺界最公平的一道竞赛了。”
“是啊，现在竟然还用上心理学的知识，每一个细节都考虑的极其完美，不得不佩服这个节目策划……”
就在众人议论的时候，此时现场坐在后面的一名试吃观众突然举手挥臂示意。
王晓红走过去，轻声问道：
“这位试吃观众，请问你有什么问题吗？”
坐在试吃席上的那年轻女子有些愧疚娇羞地低声说道：
“对不起，我刚才投错票了……”
看着那年轻女子此时愧疚懊悔的神色，王晓红转身问向旁边的节目组导演。
节目组导演点点头，示意可以重新投票，但需要再度确认试吃观众是否真的选择重新投票。那年轻女子郑重地点点头：
“对不起，刚才由于我太紧张了，所以按错了……”
王晓红走上去笑着安慰道：
“没事，你现在可以重新选择投票……”
听着直播厅一声清脆的响声，大屏幕上的数据此时已经悄然发生着变化。
“卧曹，变了，变了！现在最高的那个圆柱图现在总分变成了一百分！”
其实
节目组方才已经发现，美食评委和试吃观众通过每个菜盘上五道菜品的剩余情况就可以猜到现在得最高分的是那个厨房。
现在，通过刚才那名年轻女子的改票，已经可以得出现在获得最高分的就是五号厨房。
坐在屏幕前的观众其实全方位三百六十度观察，从头到尾都知道得最高分的就是莫尘。
但现场试吃观众和美食评委不知道，他们现在只知道获得最高分的是五号厨房。
无奈之下，节目组当场决定，现在对现场的试吃观众和美食评委关掉后厨五位厨师的制作过程。
这也是为了顾及到公平性。
毕竟，对于节目组而言，每一道菜品都是独立的考题，本来每一道菜都是分为中餐和西餐，以及中西餐结合的搭配。
时间过得很快，第二道菜和第三道菜的试吃已经结束。
现在已经到了第三道菜的投票环节。
因为坐在屏幕前的众观众只能看到五位厨师的菜品制作过程，但是看不到第二道菜的投票结果，所以现在大家都不知道最后的赢家到底是谁。
第三道菜品的投票，是用a，b，c，d，e五个字母区分。
考虑如此周祥的节目组，让在座的美食评论和试吃观众丝毫猜不出这些字母背后到底代表哪个厨师。
现在，五位厨师已经请到台上。
站在莫尘身旁的杨琼看着大屏幕上第一道菜最高得分一百分的数据，嘴角不禁抿起一道弧笑。