雅文吧言情小说网 > 都市言情 > 风雨人生路 > 第111章合家欢聚笑声响2

合家欢聚笑声响

转眼之间,才不过只是几天的时间,大年廿九这天便到来了。

顿时之间,在我们村子上的各家各户,大家一样都是按照客家人的一贯传统习俗,几乎家家户户都是在准备做起过年享用的年糕、年籺和年粽子了。这样一来,新年的过年气氛,就要变得越来越显示出它的浓浓的味儿来。

要知道,尽管,当年我们村子上的大多数社员,他们家庭的生活水平一般都还是很低下。但是,大家都在尽量地想方设法,让这个一年一度新春佳节,过得像样一些,红火一些。

就正如有句老话所说的:“要知道,就是乞丐也都有个年啊!,更何况我们。”

因此,这样一来,使到我们上高村厅厦的那乘脚踏石臼和旁边的石砻,便从早到晚地不停过一刻。这些天来,人们随时都拿着经过水浸透了的糯米,粘米摆在地上,有秩序地排成长队一样,而“遵纪守法”地在此等候。

于是,就从早到晚,“碰冬,碰冬,碰冬”的响声,一直在响个不停。

就是在前些日子里,我跟我家小兰早就商量好了,在今年新春佳节期间,我们家里也得要做些年籺过年才行。要不然的话,别人会看见我们家不做,就会送“货”上门来的。这样一来,那好意思呀。

特别是,家里又有个口馋的孩子小六妹,要是自已家里不做年籺的话,小六妹定会到人家门口上,唾涎三尺眼睁睁地看人家吃的了,那更是大丢父母的脸哩。

更何况,在在过了年以后,我还得要去凤山学校看望外婆和父母,以及小六狗他们呢,到时候,那能空着手去啊!

于是,我们便决定也得像以往过年那样,也要陪陪众人地做上百多个“饭心籺”才行。因此,为了省工和方便简易起见,我们就利用面粉做籺皮,省得再去排队和别人一块等候撞踏糯米粉了。

同时,从我们前些年过春节时,已经有了做过年的饭心籺的经验了。在做的时候,不仅省工简单,并且,以后用油锅煎这种面粉做皮的饭心籺,还显得特别香且又成块。因此,我们一直年年都是这样做的,已有经验了。

就这样,当到了中午过后,我和小兰便马上开始动手做起饭心籺了。

首先,我在今天上午,就特地到学校里,砍捞了一大捆的芭蕉叶用自行车运了回来。然后,就烧开水将它都放到锅里让开水熝好。最后,再用剪刀将它们剪成为一张又一张,且又适合于包饭心籺的籺叶。

随后,小兰便动手搓好面粉,做为包饭心籺的籺皮。

此时,我就独自负责将浸好了的糯米,放到从汝云家借来的木制饭甑蒸烧火蒸熟,再将已经砍碎的猪排骨和切碎的猪肉一起,加盐加油炒好。随后,再与蒸熟的糯米一起,反复炒好和拌匀以后,起锅装在盆子里。

顿时之间,当籺皮和籺心都弄好以后,我们就分工合作:由小兰负责做好用籺皮包籺心的工序;我只是负责用籺叶将做好的饭心籺,进行逐个包好的工序。然后,再用双手将已经包好了的饭心籺,轻轻地压成为一个长方形的形状。

随后,便将全部的饭心籺装好在锅内,盖上锅盖子,烧火将它蒸熟蒸透。

此时,已经是到了午夜时分,突然之间,只听闻到隔离房的汝云大嫂,她正对着房间的窗户喊了一声:

“东叔呀!蒸好饭心籺了没有?听说,你们是采用面粉做皮的,我特地前来观赏一下,究竟如何……”

顿时之间,我便在小厨房中听闻到汝云大嫂的喊声。便急忙走到大厅门口处开门去。

“噢呀!汝云大嫂,请到厨房尝尝我们做的饭心籺如何,并请多加指教,指教……”

说完后,汝云大嫂便进入大厅,再经过小兰的住房,便从后门进入小厨房。

此时,正在房中床铺上睡眼蒙胧的小六妹,听闻饭心籺蒸好了,突然间,马上从床铺上爬了起来,鞋也不穿就走到厨房中。

此时,小兰马上从锅内拿了两个饭心籺,将一个递给了汝云大嫂;另一个递给小六妹。

并且,还诚恳地对汝云大嫂说道:

“汝云大嫂,请品尝一尝,我们所做的饭心籺,究竟如何……”

一时之间,汝云大嫂笑容可掬地拿着小兰给的饭心籺,将籺叶剥开,看了一回后就放到口中尝试一试,然后,满口赞扬道:

“不错,不错,香喷喷的可口,味道好极了。唉呀!明年我也要像你们一样,学会用面粉做皮,免得再排队跟人抢石臼而浪费时间……”

也许,因为是受到了汝云大嫂当面赞扬了一句,小兰便情不自禁地,马上在脸上露出了微微的笑容。

此时,小六妹只是在狼吞虎咽地吃起来,很快便将这个饭心籺吃得个一干二净,还将籺皮中夹带的一些籺皮,都用嘴巴弄得个干干净净。随后,还吵闹着要再吃第二个。

于是,我便从锅内,再拿出一个递给她后,才算安分了下来。要知道,晚餐时,她吃得很少,就是留肚准备吃饭心籺的呢……

有诗赞曰:

大年廿九做籺忙,面粉做皮好主张;

汝云闻知来观看,赞不绝口来品尝

瞬间,到了第二天,已经是大年三十了。顿时之间,村子上便不同于往常而闹热起来。

要知道,当年村子上人们的生活水平低下,他们也不能像现在人那样,大胆张扬地燃放烟花爆竹,大兴贴对联,贴门神之类。而更不能公开去大兴祭拜亚公,点香烧蜡烛之类的客家人过年的习俗。

因为,在上个世纪的五十年代末,所掀起那场大跃进和人民公社化运动中,为了大放水稻万斤试验田的卫星,已经将才于1928年刚新建不满三十年的厅厦的坭墙上的土砖,拆除下来作为肥料,施放到水稻试验田中去了。

另外,再加上在那场史无前例的“文革”年代,在“破四旧,立四新”运动的冲击下,再也没有人会明目张胆去祭拜祖宗了。

但是,我们家的四伯媄,她还会在逢年过节的时候,当夜阑人静来临,就会偷偷摸摸地独自一人,燃烧香纸,拜灶头爷。虔诚地祈求人财两旺,全家平安,养猪肯食肯大……

在当到了大年三十的中午时分,我便将家里饲养了一年多的两个大鹌鸡中的一个,马上杀了来过年。

此时,我们家里的小六妹,她老是围在了我的周围,眼睁睁在看着我手脚不停顿的拔鸡毛。

突然之间,小六妹她便小声地在哀求我说道:

“爸爸,帮我用鸡毛做一个‘鸡毛燕’,让我跟四狗哥他们一起玩,好吗……”

顿时之间,小六妹提出了这个小小的要求后,此时,我怎么能够当面拒绝她呢。于是,我只好马上满口答应了她的恳切要求。

要知道,当年为了过年过节时的需要,往往庄户人家都会养上几个鸡、鸭、鹅之类的家禽家畜的。平时,要不是十分亲密要好的亲朋好友光临,一般都不会轻易地屠宰的。

现在,又正是大年三十了,人们兴高采烈过年的这顿年夜饭,就少不了要杀上一个了。

要知道,现在我们家里三张口,杀上这个六、七斤重的大鹌鸡,真可以大吃上三餐了。除了留上两个大鸡腿给小六妹,还有两、三碟的白切鸡呢。这样一来,足足可以吃到年初二了。

当年农村中的这顿年夜饭的确盛况空前,那是不言而喻的了。在此,我就不再多加言表了。反正,大家都是懂得的。

要知道,我们家的小兰,她为了让大家都一样过好这个大年,能够让小六妹

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