雅文吧言情小说网 > 玄幻奇幻 > 女帝的传奇相公 > 第三百九十三章 吃遍海八珍

王青含着海参猛吹气,实在是烫嘴咽不下去。

美妇紧随其后夹起海参放入红唇,细细品味起其中的奥妙。

葱烧海参是蓝星记忆中的特色美食,乃鲁菜中的经典名菜。

海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,被列为“古今八珍”之一。

葱香味醇,滋肺补肾,一口能吃俩,简直能当主食吃。

王青觉得应该配上一碗鱼翅汤,俩者结合起来岂不美哉。

回头瞄一眼海味区,其中便有所需的原材料。

“彭姨,咱们去弄点鱼翅汤,这边的话葱烧海参你先兼顾着,陪我去处理下食材先。”

他指了指那庞然大物,示意自己搞不定。

这还是徐紫薇刻意控制的结果,否则真弄只成年鲨鱼压根不止如此。

“把鲨鱼身上的鳍都割下来,然后鱼皮等可以制作成防具武器的也留着,鲨鱼肉的话回头丢回海里,让群鱼去噬鲨。”

美妇点点头照办,数只鲨鱼身上的鱼鳍尽皆落下堆积在案台之上。

“彭姨将淤血逼出来,然后用淡水泡着。”

“我去准备下其它食材,你先把它们搞定。”

王青没有逗留,来到空空如也的案台区旁干起活来。

从空冥骨戒中拎出一只鸡,放到案板上料理起来。

开腹取出内脏再用真元凝聚清水洗净,快速跑到灶台区起锅烧水。

汤锅中倒入灵液一经沸腾引发奇景,上空白雾缭绕煞是好看。

佛跳墙的制作异常复杂,他可没时间耗费在此。

海参已然处理完毕,只需改刀切段即可。

香灵菇切片备用,接下来的鱼唇则需要亲自动手。

走到鲨鱼皮堆积的地方,王青蹲下身子以刀割取他所需的部位。

唇部和皮占据的大还没有整体的十分之一,哪怕数条鲨鱼累积一起都不显得量多。

“彭姨,这些鱼皮和鱼唇先用清水泡着,再将它们烘干成白色之皮。”

美妇应承下来反正多一事也没什么,对她而言跟玩没什么俩样。

王青则跑回食材区挑选自己需要的豚蹄筋,拿到手后放入一个大铁盆中准备去腥。

美酒柠檬汁,一点点海灵盐以及满上清水,最后撒上姜片和葱段,用手搅拌均匀。

之前处理扇贝留下的瑶柱也派上了用场,同样以浸泡豚蹄筋的配方泡上。

鲍鱼也第一次遭了毒手,被搬到案台区祸害起来。

他一手拿刷子一手拿鲍鱼,身前三个大铁盆并排,左边的用来装鲍鱼,正中间的灵脉是盐水,右边都用来装处理好的鲍鱼。

用力刷掉鲍鱼上面的黑膜和黏液,再用勺子把鲍鱼肉挖出来,去除后面的内脏,嘴下面的食管也要去掉洗干净。

处理完后再统一泡入特制去腥配套,接着再切点姜片和葱段备用。

返回食材区拿到豚肚,五个肚预示着五位妖豚死在这个良辰美景当郑

新鲜的豚肚上还有不少脂肪油,王青心翼翼为其去掉。

接下来才是翻面的过程,简直是洁癖患者的噩梦。

放入装满清水的铁盆中不断漂洗,直到自认为满意为止。

粗略估计得洗上十来遍,毕竟没有面粉去浪费。。。

王青知道蓝星记忆中清洗猪肚的技巧,可无脑使用不上。

反倒是其它地方能借鉴不少,比如切成什么形状等等。

豚肚切块同样泡在去腥液中,羊肘由于没有现成的只能现宰现用。

“彭姨弄只羊来,我需要羊肘部分其它的可以去做烤全羊。”

美妇从随身的储物空间中拎出一只健羊,按照王青的需求割下羊肘。

王青接住羊肘放上案板切块,随后端着它来到灶台区。

起锅烧水,待水沸后下入去焯,去掉血水后捞起备用,同时开始大骨头的熬制。

一整只豚烧烤后剩下的部位不多,骨头敲也是其中的部分。

起锅烧灵液,放入些许姜片直接下入猪骨盖上锅盖。

回身来到案台旁继续接下来的准备工作,一只鸡一只鸭同时被取出落上案板。

破腹掏空内脏后剁下头、颈、脚后切块备用,再柔遗留在食材区的豚脚剁下豚尖。

鸭肫被蓉洗净,然后又让美妇帮忙多弄点鸭肫过来。

“彭姨,弄点鸭肫给我呗。”

美妇临时从自己的食材备用中大肆破鸭取肫,足足弄了十来个才一齐送到王青身前。

差不多,鸡鸭再多弄俩只才够用,要做就一次性多做些,当早点喝上俩碗也不错。

处理完毕后王青带着满满一盆食材来到灶台区,准备给它们都来一遍“热水澡”。

幸亏汤锅足够大,才能一次性容纳如此之多的食材,王青用漏勺捞起食材,将汤锅里的血水倒掉。

还冒着热气的食材被弃之一旁,他本人则来到美妇旁正式开始佛跳墙的制作。

“彭姨弄得不错嘛,看来这次的汤羹会做得很成功啊。”

王青用手指碰了盆鱼唇,火候恰到好处跟自然晒成的相差不远。

“哪里都是些事罢了,谁来都一样。”

美妇望了眼远处的桌子,剩下的七个缺中东方颖修为垫底,可是她肩膀上有只妖王呐,四舍五入一下也差不多。

“咳咳,咱们去案台那把这些都处理一下吧。”

王青领头走去,到霖方后把鱼唇放在其上。

抄起银白捕将鱼唇切片,大概比手指粗上些许的样子。

“彭姨带上鱼鳍,得把它们带到灶台那处理下。”

几步路的过程非常短暂,他开始起锅烧水忙碌起来。

水沸后他往里面加入姜片葱段,又倒入些许果酒和海灵盐。

最后才将切好的鱼唇倒入其中,用大漏勺搅动起来。

“彭姨你来负责搅,我去弄鱼翅。”

起锅烧水,感觉水温合适后开口道。

“就是限制,放入锅郑”

王青指了指身后的鱼鳍,示意美妇将它们放入锅郑

另一边地上的大铁盆中不停被注入清水,显然是在预示着些什么。

果然才入锅没多久的鱼鳍便被捞起,统统丢进地上的大铁盆当郑

美妇及时补上新的鱼鳍,保证锅中有东西存在。

王青对于火候的控制相当精湛,水温一直保持在恰当的范围当中不变。